| Капуста белокочанная | 349 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 2 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.7% | 1000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.1 мкг | 900 мкг | 32.6% | 113.2% | 307 г |
| бета Каротин | 1.794 мг | 5 мг | 35.9% | 124.7% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.8% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 18.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.898 мкг | 400 мкг | 5% | 17.4% | 2010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.43 мг | 90 мг | 57.1% | 198.3% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 191.3% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9203 мг | 20 мг | 4.6% | 16% | 2173 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.08 мг | 2500 мг | 11.4% | 39.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.6% | 2207 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 16.7% | 2093 г |
| Натрий, Na | 198.06 мг | 1300 мг | 15.2% | 52.8% | 656 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.1% | 3111 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 14.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 316.98 мг | 2300 мг | 13.8% | 47.9% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 13.9% | 2532 г |
| Йод, I | 21.91 мкг | 150 мкг | 14.6% | 50.7% | 685 г |
| Кобальт, Co | 2.608 мкг | 10 мкг | 26.1% | 90.6% | 383 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 29.2% | 1188 г |
| Медь, Cu | 80.19 мкг | 1000 мкг | 8% | 27.8% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 8.935 мкг | 70 мкг | 12.8% | 44.4% | 783 г |
| Никель, Ni | 12.676 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20147 г |
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 47281 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 29.5% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3632 мг | 12 мг | 3% | 10.4% | 3304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.69 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 9.03.18 составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».