Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
Масло подсолнечное | 50 г |
Томатная паста. Консервы (Припускание) | 45 г |
Соль столовая | 10 г |
Соль столовая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.2% | 700 г |
Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3174 г |
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 4.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 301.4 мкг | 900 мкг | 33.5% | 31% | 299 г |
бета Каротин | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 34.3% | 271 г |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
Витамин В4, холин | 10.03 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4985 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4630 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.8% | 1190 г |
Витамин В9, фолаты | 24.492 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.6% | 1633 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 19.9% | 464 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.68 мг | 15 мг | 24.5% | 22.7% | 408 г |
Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 56.6% | 164 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9924 мг | 20 мг | 5% | 4.6% | 2015 г |
Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 342.26 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.7% | 730 г |
Кальций, Ca | 51.34 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1680 г |
Натрий, Na | 1227.01 мг | 1300 мг | 94.4% | 87.4% | 106 г |
Сера, S | 43.35 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2307 г |
Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 5.1% | 1822 г |
Хлор, Cl | 52.95 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4344 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 616.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 203.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2115 г |
Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 4076 г |
Кобальт, Co | 4.961 мкг | 10 мкг | 49.6% | 45.9% | 202 г |
Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 9% | 1028 г |
Медь, Cu | 115.31 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.6% | 867 г |
Молибден, Mo | 11.484 мкг | 70 мкг | 16.4% | 15.2% | 610 г |
Никель, Ni | 14.297 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18333 г |
Фтор, F | 11.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33727 г |
Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9% | 1033 г |
Цинк, Zn | 0.5219 мг | 12 мг | 4.3% | 4% | 2299 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
Валин | 0.063 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
Лизин | 0.068 г | ~ | |||
Метионин | 0.023 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
Треонин | 0.05 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
Аланин | 0.079 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
Глицин | 0.052 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
Пролин | 0.062 г | ~ | |||
Серин | 0.063 г | ~ | |||
Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 17.5 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 38.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.672 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».