| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411.8 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 409 г |
| Белки | 35.3 г | 76 г | 46.4% | 11.3% | 215 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 9% | 269 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Вода | 18.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12353 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.2% | 2079 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 5.6% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.508 мг | 1.8 мг | 28.2% | 6.8% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 139.83 мг | 500 мг | 28% | 6.8% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 9.9% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.957 мг | 2 мг | 47.9% | 11.6% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 мкг | 3 мкг | 34% | 8.3% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.9% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.55 мг | 15 мг | 17% | 4.1% | 588 г |
| гамма Токоферол | 0.283 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.033 мкг | 50 мкг | 20.1% | 4.9% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.425 мг | 20 мг | 57.1% | 13.9% | 175 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1003.33 мг | 2500 мг | 40.1% | 9.7% | 249 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2740 г |
| Магний, Mg | 80 мг | 400 мг | 20% | 4.9% | 500 г |
| Натрий, Na | 129 мг | 1300 мг | 9.9% | 2.4% | 1008 г |
| Сера, S | 58.67 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.4% | 1704 г |
| Фосфор, P | 438.1 мг | 800 мг | 54.8% | 13.3% | 183 г |
| Хлор, Cl | 50.33 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.983 мг | 18 мг | 16.6% | 4% | 603 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 8.1% | 300 г |
| Марганец, Mn | 1.3048 мг | 2 мг | 65.2% | 15.8% | 153 г |
| Медь, Cu | 272.17 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 6.6% | 367 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.3% | 7000 г |
| Селен, Se | 22.283 мкг | 55 мкг | 40.5% | 9.8% | 247 г |
| Фтор, F | 24.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16549 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 3.6683 мг | 12 мг | 30.6% | 7.4% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.285 г | ~ | |||
| Валин | 1.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.685 г | ~ | |||
| Лизин | 2.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 1.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.373 г | ~ | |||
| Пролин | 1.403 г | ~ | |||
| Серин | 1.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.357 г | min 16.8 г | 49.7% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.143 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.108 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.07 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные из готового фарша составляет 411,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».