| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яблоки (Жарка) | 235 г |
| Печень куриная (Тушение) | 267 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.6% | 589 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6139.9 мкг | 900 мкг | 682.2% | 465.3% | 15 г |
| Ретинол | 4.542 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 10.6% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.99 мг | 1.8 мг | 55% | 37.5% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 99.46 мг | 500 мг | 19.9% | 13.6% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 17.9% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.695 мкг | 400 мкг | 31.4% | 21.4% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.481 мкг | 3 мкг | 282.7% | 192.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.002 мг | 15 мг | 20% | 13.6% | 500 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1414 мг | 20 мг | 35.7% | 24.4% | 280 г |
| Ниацин | 4.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.46 мг | 2500 мг | 11% | 7.5% | 911 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Натрий, Na | 422.38 мг | 1300 мг | 32.5% | 22.2% | 308 г |
| Сера, S | 122.89 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 11.9% | 576 г |
| Хлор, Cl | 578.25 мг | 2300 мг | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.525 мг | 18 мг | 52.9% | 36.1% | 189 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 9.387 мкг | 10 мкг | 93.9% | 64.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.2499 мг | 2 мг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Медь, Cu | 271.89 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 18.6% | 368 г |
| Молибден, Mo | 33.421 мкг | 70 мкг | 47.7% | 32.5% | 209 г |
| Никель, Ni | 8.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.069 мкг | 55 мкг | 51% | 34.8% | 196 г |
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37665 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.3% | 730 г |
| Цинк, Zn | 3.6424 мг | 12 мг | 30.4% | 20.7% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 62.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная по-берлински, 09.03.2018 составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».