| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 60 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.6% | 608 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.8% | 903 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.1% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6% | 870 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.064 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 8.9% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 5.259 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.5% | 951 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5568 мг | 20 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.73 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2665 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13825 г |
| Магний, Mg | 61.32 мг | 400 мг | 15.3% | 8% | 652 г |
| Натрий, Na | 59.53 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2184 г |
| Сера, S | 150.31 мг | 1000 мг | 15% | 7.8% | 665 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 13.3% | 393 г |
| Хлор, Cl | 213.62 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.9% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Йод, I | 101.14 мкг | 150 мкг | 67.4% | 35.3% | 148 г |
| Кобальт, Co | 12.132 мкг | 10 мкг | 121.3% | 63.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 1.1293 мг | 2 мг | 56.5% | 29.6% | 177 г |
| Медь, Cu | 224.94 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 11.8% | 445 г |
| Молибден, Mo | 3.901 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1794 г |
| Никель, Ni | 5.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9275 г |
| Фтор, F | 478.95 мкг | 4000 мкг | 12% | 6.3% | 835 г |
| Хром, Cr | 36.79 мкг | 50 мкг | 73.6% | 38.5% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1.7168 мг | 12 мг | 14.3% | 7.5% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные из филе минтая составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».