| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 70 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.9% | 427 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4546 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.8% | 2594 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 112.85 мг | 500 мг | 22.6% | 10.5% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 7.3% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 13.1% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.311 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 6.2% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 7.925 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.9991 мг | 20 мг | 50% | 23.3% | 200 г |
| Ниацин | 5.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.73 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3285 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2319 г |
| Натрий, Na | 1129.73 мг | 1300 мг | 86.9% | 40.5% | 115 г |
| Сера, S | 169.81 мг | 1000 мг | 17% | 7.9% | 589 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 8.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 71.7 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1410 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 9.434 мкг | 10 мкг | 94.3% | 44% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1547 г |
| Медь, Cu | 85.78 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 4.717 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.1% | 1484 г |
| Селен, Se | 0.938 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5864 г |
| Фтор, F | 122.64 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3262 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Цинк, Zn | 1.2653 мг | 12 мг | 10.5% | 4.9% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.35 г | min 16.8 г | 37.8% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность курица запеченая в соевом маринаде составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».