| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 650 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 220 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка котлеты) | 830 г |
| Хлеб цельнозерновой 7Spice | 232 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.3% | 455 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 159.4 г | 2273 г | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 81.17 мг | 500 мг | 16.2% | 11.3% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 8.1% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 12.3% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.525 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.951 мкг | 3 мкг | 31.7% | 22% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 3.234 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7427 мг | 20 мг | 28.7% | 20% | 348 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.16 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5216 г |
| Кремний, Si | 1.044 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Магний, Mg | 31.08 мг | 400 мг | 7.8% | 5.4% | 1287 г |
| Натрий, Na | 246.97 мг | 1300 мг | 19% | 13.2% | 526 г |
| Сера, S | 211.76 мг | 1000 мг | 21.2% | 14.7% | 472 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 16.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 435.65 мг | 2300 мг | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.348 мг | 18 мг | 13% | 9% | 767 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 7.84 мкг | 10 мкг | 78.4% | 54.5% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.3911 мг | 2 мг | 19.6% | 13.6% | 511 г |
| Медь, Cu | 176.24 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12.2% | 567 г |
| Молибден, Mo | 13.37 мкг | 70 мкг | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Никель, Ni | 9.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.534 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.2% | 2170 г |
| Фтор, F | 68.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5827 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 14.5% | 479 г |
| Цинк, Zn | 2.5439 мг | 12 мг | 21.2% | 14.7% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».