Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики куриные с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики куриные с курагой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 460 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 60 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики куриные с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 21.5% 313 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.1% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 11.5% 580 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин РР, НЭ 12.0133 мг 20 мг 60.1% 40.3% 166 г
Ниацин 11.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.3 мг 2500 мг 21.3% 14.3% 469 г
Кальций, Ca 34.45 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Кремний, Si 3.619 мг 30 мг 12.1% 8.1% 829 г
Магний, Mg 101.94 мг 400 мг 25.5% 17.1% 392 г
Натрий, Na 61.71 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2107 г
Сера, S 1.21 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 82645 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 15.7% 428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 7% 965 г
Кобальт, Co 9.606 мкг 10 мкг 96.1% 64.5% 104 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9390 г
Медь, Cu 85.38 мкг 1000 мкг 8.5% 5.7% 1171 г
Молибден, Mo 11.74 мкг 70 мкг 16.8% 11.3% 596 г
Хром, Cr 26.68 мкг 50 мкг 53.4% 35.8% 187 г
Цинк, Zn 1.3875 мг 12 мг 11.6% 7.8% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.942 г ~
Валин 1.387 г ~
Гистидин* 1.409 г ~
Изолейцин 1.206 г ~
Лейцин 2.113 г ~
Лизин 2.818 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.929 г ~
Треонин 1.185 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 1.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.387 г ~
Аспарагиновая кислота 2.071 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.982 г ~
Глутаминовая кислота 3.02 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 1.078 г ~
Тирозин 0.961 г ~
Цистеин 0.459 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рулетики куриные с курагой составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».