| Кета | 1200 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Сыр швейцарский | 80 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 16.1% | 402 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10% | 651 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4% | 1627 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 13.2% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 12.1% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 15% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.406 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.841 мкг | 3 мкг | 128% | 83% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.947 мкг | 10 мкг | 149.5% | 96.9% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.909 мг | 15 мг | 12.7% | 8.2% | 786 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1706 мг | 20 мг | 40.9% | 26.5% | 245 г |
| Ниацин | 4.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.87 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.2% | 797 г |
| Кальций, Ca | 76.81 мг | 1000 мг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 5% | 1306 г |
| Натрий, Na | 200.47 мг | 1300 мг | 15.4% | 10% | 648 г |
| Сера, S | 188.9 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.2% | 529 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 18.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 286.96 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.1% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Йод, I | 45.66 мкг | 150 мкг | 30.4% | 19.7% | 329 г |
| Кобальт, Co | 18.299 мкг | 10 мкг | 183% | 118.6% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 3960 г |
| Медь, Cu | 107.41 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Молибден, Mo | 3.904 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.6% | 1793 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 392.72 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1019 г |
| Хром, Cr | 50.23 мкг | 50 мкг | 100.5% | 65.1% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.9218 мг | 12 мг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.914 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 2.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.95 г | ~ | |||
| Аланин | 1.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.748 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.475 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета в духовке составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».