| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Сварить рис, чтобы разварился, перебить блендером в пюре, положить на дегидратор слоем 1,5-2 мм. Сушить до состояния - прозрачный и немного гибкий. Нагреть масло до 190, порвать высушенный пласт на кусочки и бросить в масло. Доставать шумовкой на салфетку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 7.3% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3144 г |
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 22.37 мг | 500 мг | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.211 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 8.9% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 3.158 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.2% | 1583 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2384 мг | 20 мг | 6.2% | 6.1% | 1615 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.45 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.2% | 3069 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2905 г |
| Кремний, Si | 326.316 мг | 30 мг | 1087.7% | 1067.4% | 9 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 7.9% | 1245 г |
| Натрий, Na | 2046.05 мг | 1300 мг | 157.4% | 154.5% | 64 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3799 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Хлор, Cl | 3178.05 мг | 2300 мг | 138.2% | 135.6% | 72 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2590 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 25.6% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.9701 мг | 2 мг | 48.5% | 47.6% | 206 г |
| Медь, Cu | 162.26 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 15.9% | 616 г |
| Молибден, Mo | 12.816 мкг | 70 мкг | 18.3% | 18% | 546 г |
| Никель, Ni | 13.579 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.263 мкг | 55 мкг | 9.6% | 9.4% | 1045 г |
| Фтор, F | 126.32 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.1% | 3167 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.5053 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовые чипсы (подбор из интернета) составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».