| Печень трески. Консервы | 190 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 250 г |
| рис вареный | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3% | 1188 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 15.7% | 228 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1248.9 мкг | 900 мкг | 138.8% | 49.7% | 72 г |
| Ретинол | 1.245 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 94.82 мг | 500 мг | 19% | 6.8% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 3.5% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.751 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3% | 1185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.078 мкг | 10 мкг | 270.8% | 97% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.029 мг | 15 мг | 26.9% | 9.6% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.3% | 678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3211 мг | 20 мг | 11.6% | 4.2% | 862 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.46 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2489 г |
| Кальций, Ca | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2915 г |
| Кремний, Si | 9.247 мг | 30 мг | 30.8% | 11% | 324 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| Натрий, Na | 336.6 мг | 1300 мг | 25.9% | 9.3% | 386 г |
| Сера, S | 81.29 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.9% | 1230 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 173.31 мг | 2300 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.7% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 21.035 мкг | 10 мкг | 210.4% | 75.4% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 3.5% | 1012 г |
| Медь, Cu | 3348.2 мкг | 1000 мкг | 334.8% | 120% | 30 г |
| Молибден, Mo | 6.288 мкг | 70 мкг | 9% | 3.2% | 1113 г |
| Никель, Ni | 4.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.373 мкг | 55 мкг | 22.5% | 8.1% | 445 г |
| Фтор, F | 45.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8873 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5757 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.542 г | min 16.8 г | 15.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из печени трески составляет 279,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».