Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 190 г
Вода 200 г
Сахар-песок 135 г
Масло подсолнечное 50 г
Какао-порошок 60 г
Водка 20 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.2 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.3% 1583 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.4% 491 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 6.1% 593 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.2% 500 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3571 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4500 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 0.6% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.139 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9664 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.375 мг 15 мг 22.5% 8.1% 444 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21008 г
Витамин РР, НЭ 1.343 мг 20 мг 6.7% 2.4% 1489 г
Макроэлементы
Калий, K 164.83 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1517 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 1% 3574 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 3.5% 1022 г
Натрий, Na 7.17 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 18131 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 0.4% 10204 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 3.7% 979 г
Хлор, Cl 6.64 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 4.3% 845 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 6.6% 543 г
Медь, Cu 363.07 мкг 1000 мкг 36.3% 13.1% 275 г
Молибден, Mo 4.781 мкг 70 мкг 6.8% 2.5% 1464 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 46.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8531 г
Цинк, Zn 0.5801 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадный пирог составляет 277,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».