| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 105 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 725 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Паприка | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12% | 469 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.1 мкг | 900 мкг | 31% | 17.4% | 322 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.303 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 18.5% | 304 г |
| бета Криптоксантин | 24.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 9% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 9.7% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 22.2% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.003 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.226 мкг | 3 мкг | 374.2% | 210.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.063 мкг | 10 мкг | 150.6% | 84.7% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 6.4% | 883 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1032 мг | 20 мг | 55.5% | 31.2% | 180 г |
| Ниацин | 6.977 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.3 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2120 г |
| Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Натрий, Na | 305.22 мг | 1300 мг | 23.5% | 13.2% | 426 г |
| Сера, S | 178.21 мг | 1000 мг | 17.8% | 10% | 561 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 17.7% | 318 г |
| Хлор, Cl | 393.41 мг | 2300 мг | 17.1% | 9.6% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 5.7% | 984 г |
| Йод, I | 42.48 мкг | 150 мкг | 28.3% | 15.9% | 353 г |
| Кобальт, Co | 19.413 мкг | 10 мкг | 194.1% | 109.1% | 52 г |
| Литий, Li | 0.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1427 г |
| Медь, Cu | 214.62 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 12.1% | 466 г |
| Молибден, Mo | 4.168 мкг | 70 мкг | 6% | 3.4% | 1679 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Фтор, F | 1320.17 мкг | 4000 мкг | 33% | 18.5% | 303 г |
| Хром, Cr | 51.71 мкг | 50 мкг | 103.4% | 58.1% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.7915 мг | 12 мг | 6.6% | 3.7% | 1516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.216 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.842 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.664 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на овощной подушке составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».