| Капуста краснокочанная | 235 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь, сырая | 34 г |
| Петрушка, сырая | 16 г |
| Кукуруза, консервы | 135 г |
| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 128 г |
| Майонез СТОЛОВЫЙ (Олис) 67 % | 70 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.5% | 1944 г |
| альфа Каротин | 135.883 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 8.1% | 1078 г |
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.452 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.87 мг | 90 мг | 41% | 35.8% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 38.3% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0238 мг | 20 мг | 10.1% | 8.8% | 988 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.04 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.4% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2292 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2475 г |
| Натрий, Na | 533.77 мг | 1300 мг | 41.1% | 35.9% | 244 г |
| Сера, S | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9407 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 7.1% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 10.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.5% | 1160 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Медь, Cu | 27.66 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3615 г |
| Молибден, Mo | 2.874 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.6% | 2436 г |
| Никель, Ni | 4.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59140 г |
| Фтор, F | 3.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132890 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.1446 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из КАПУСТЫ бел+красн. (язык,кукуруза, майонез) составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».