| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.3 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.1% | 1086 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 6.9% | 487 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.9% | 870 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6532 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 33.51 мг | 500 мг | 6.7% | 2.3% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.461 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.936 мг | 15 мг | 32.9% | 11.1% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 1.289 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.933 мг | 20 мг | 9.7% | 3.3% | 1035 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.68 мг | 2500 мг | 3.1% | 1% | 3177 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Кремний, Si | 2.577 мг | 30 мг | 8.6% | 2.9% | 1164 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3724 г |
| Натрий, Na | 301.47 мг | 1300 мг | 23.2% | 7.8% | 431 г |
| Сера, S | 46.75 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2139 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 2.4% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 474.77 мг | 2300 мг | 20.6% | 7% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 676.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 1.5% | 2261 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 3.9% | 872 г |
| Марганец, Mn | 0.3696 мг | 2 мг | 18.5% | 6.2% | 541 г |
| Медь, Cu | 66.68 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 8.905 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.3% | 786 г |
| Никель, Ni | 1.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.866 мкг | 55 мкг | 7% | 2.4% | 1423 г |
| Титан, Ti | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10013 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4557 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | min 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.394 г | ~ |
Энергетическая ценность Вытяжное тесто (из интернета) составляет 296,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».