Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

творог fat free 403 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Сыр любой 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 44 г
Петрушка (Пассерование) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.5% 463 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 13.2 г 2273 г 0.6% 0.3% 17220 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1463 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В4, холин 48.52 мг 500 мг 9.7% 5.6% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.919 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8132 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6224 г
Витамин Н, биотин 3.741 мкг 50 мкг 7.5% 4.3% 1337 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 12.6% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.8649 мг 20 мг 4.3% 2.5% 2312 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.6 мг 2500 мг 1.8% 1% 5482 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6720 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Магний, Mg 4.54 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Натрий, Na 24.55 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5295 г
Сера, S 36.24 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2759 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 3% 1928 г
Хлор, Cl 29.16 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3232 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 10.9% 529 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4175 г
Медь, Cu 24.2 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3592 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 6.064 мкг 55 мкг 11% 6.4% 907 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35305 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».