Мой здоровый рацион

Рецепт Приправа для куриного бульона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Приправа для куриного бульона

Лук, сушеный (дегидрированный), хлопья 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Петрушка, сушеная 10 г
Розмарин, сушеный 10 г
Укроп, сушеный 10 г
Перец белый 5 г
Перец черный молотый 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Куркума, молотая 5 г
Эстрагон, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа для куриного бульона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.8 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.1% 531 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.1% 1057 г
Углеводы 63.1 г 219 г 28.8% 9.3% 347 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 19.8 г 20 г 99% 32% 101 г
Вода 7.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 29141 г
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 3.2% 1022 г
альфа Каротин 2.267 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.1% 2994 г
бета Криптоксантин 3.733 мкг ~
Ликопин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 341.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 6.7% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 0.585 мг 1.8 мг 32.5% 10.5% 308 г
Витамин В4, холин 35.91 мг 500 мг 7.2% 2.3% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 2.9% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 1.366 мг 2 мг 68.3% 22% 146 г
Витамин В9, фолаты 116.4 мкг 400 мкг 29.1% 9.4% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 49.56 мг 90 мг 55.1% 17.8% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.563 мг 15 мг 10.4% 3.4% 960 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.74 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 193.7 мкг 120 мкг 161.4% 52.1% 62 г
Дигидрофиллохинон 0.16 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7424 мг 20 мг 18.7% 6% 534 г
Бетаин 2.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1847.93 мг 2500 мг 73.9% 23.9% 135 г
Кальций, Ca 747.87 мг 1000 мг 74.8% 24.1% 134 г
Магний, Mg 234.53 мг 400 мг 58.6% 18.9% 171 г
Натрий, Na 117.2 мг 1300 мг 9% 2.9% 1109 г
Фосфор, P 308.7 мг 800 мг 38.6% 12.5% 259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 23.415 мг 18 мг 130.1% 42% 77 г
Марганец, Mn 6.3345 мг 2 мг 316.7% 102.2% 32 г
Медь, Cu 622.33 мкг 1000 мкг 62.2% 20.1% 161 г
Селен, Se 11.073 мкг 55 мкг 20.1% 6.5% 497 г
Фтор, F 2.28 мкг 4000 мкг 0.1% 175439 г
Цинк, Zn 3.2093 мг 12 мг 26.7% 8.6% 374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.11 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.346 г от 11.2 до 20.6 г 12% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.651 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.265 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Приправа для куриного бульона составляет 309,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов