| Котлетный куриный фарш | 1126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 21.4% | 353 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 26.45 мг | 500 мг | 5.3% | 4% | 1890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 13.8% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 20.3% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.825 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 9.9% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.134 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2343 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5382 мг | 20 мг | 47.7% | 36.1% | 210 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.88 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.2% | 923 г |
| Кальций, Ca | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1493 г |
| Натрий, Na | 814.35 мг | 1300 мг | 62.6% | 47.4% | 160 г |
| Сера, S | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3040 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 21.7% | 348 г |
| Хлор, Cl | 1187.25 мг | 2300 мг | 51.6% | 39.1% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 5.4% | 1410 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.049 мкг | 10 мкг | 20.5% | 15.5% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1963 г |
| Медь, Cu | 67.81 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.1% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 3.247 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.5% | 2156 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.201 мкг | 55 мкг | 34.9% | 26.4% | 286 г |
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19249 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.8661 мг | 12 мг | 7.2% | 5.5% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша запеченные в духовке составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».