Мой здоровый рацион

Рецепт Бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бабка

Картофель 300 г
Колбаса вареная, любительская 35 г
Колбаса варено-копченая, любительская 20 г
Лук репчатый 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4% 2235 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.6% 1018 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.1% 1724 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.043 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5679 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 15.1% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 4% 2226 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1088 мг 20 мг 10.5% 9.2% 948 г
Макроэлементы
Калий, K 453.58 мг 2500 мг 18.1% 15.9% 551 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5643 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Натрий, Na 323.39 мг 1300 мг 24.9% 21.9% 402 г
Сера, S 51.47 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1943 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 7.9% 1113 г
Хлор, Cl 316.56 мг 2300 мг 13.8% 12.1% 727 г
Микроэлементы
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 102.05 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1629 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3112 г
Кобальт, Co 4.349 мкг 10 мкг 43.5% 38.2% 230 г
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1178 г
Медь, Cu 114.26 мкг 1000 мкг 11.4% 10% 875 г
Молибден, Mo 5.982 мкг 70 мкг 8.5% 7.5% 1170 г
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25822 г
Фтор, F 25.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15426 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 12.7% 695 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3014 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бабка составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».