| Гриб вешенка, сырой | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.2% | 505 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.3% | 500 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.6% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.604 мг | 1.8 мг | 33.6% | 22.3% | 298 г |
| Витамин В4, холин | 84.26 мг | 500 мг | 16.9% | 11.2% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 29.8% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.744 мкг | 400 мкг | 16.4% | 10.9% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8% | 826 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.211 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.567 мг | 15 мг | 30.4% | 20.2% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5744 мг | 20 мг | 42.9% | 28.5% | 233 г |
| Бетаин | 20.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 726.64 мг | 2500 мг | 29.1% | 19.3% | 344 г |
| Кальций, Ca | 5.19 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19268 г |
| Магний, Mg | 31.14 мг | 400 мг | 7.8% | 5.2% | 1285 г |
| Натрий, Na | 31.14 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4175 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 17.3% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.301 мг | 18 мг | 12.8% | 8.5% | 782 г |
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 6.5% | 1023 г |
| Медь, Cu | 422.15 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 28.1% | 237 г |
| Селен, Se | 4.498 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.5% | 1223 г |
| Цинк, Zn | 1.3322 мг | 12 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.73 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жаренные составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».