| Печень говяжья (Тушение) | 820 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.6% | 503 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6631.7 мкг | 900 мкг | 736.9% | 615.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.479 мг | 5 мг | 69.6% | 58.1% | 144 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 12.6% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.636 мг | 1.8 мг | 90.9% | 75.9% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 520.71 мг | 500 мг | 104.1% | 86.9% | 96 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.681 мг | 5 мг | 113.6% | 94.8% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 27.4% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.66 мкг | 400 мкг | 50.7% | 42.3% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.2 мкг | 3 мкг | 1640% | 1368.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 15.4% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.2% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 5.1% | 1632 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 80.87 мкг | 50 мкг | 161.7% | 135% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0721 мг | 20 мг | 55.4% | 46.2% | 181 г |
| Ниацин | 7.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.84 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3785 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 5.9% | 1404 г |
| Натрий, Na | 316.98 мг | 1300 мг | 24.4% | 20.4% | 410 г |
| Сера, S | 223.06 мг | 1000 мг | 22.3% | 18.6% | 448 г |
| Фосфор, P | 279.8 мг | 800 мг | 35% | 29.2% | 286 г |
| Хлор, Cl | 450.14 мг | 2300 мг | 19.6% | 16.4% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.022 мг | 18 мг | 33.5% | 28% | 299 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 18.408 мкг | 10 мкг | 184.1% | 153.7% | 54 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3615 мг | 2 мг | 18.1% | 15.1% | 553 г |
| Медь, Cu | 3154.75 мкг | 1000 мкг | 315.5% | 263.4% | 32 г |
| Молибден, Mo | 90.86 мкг | 70 мкг | 129.8% | 108.3% | 77 г |
| Никель, Ni | 52.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.582 мкг | 55 мкг | 59.2% | 49.4% | 169 г |
| Фтор, F | 201.03 мкг | 4000 мкг | 5% | 4.2% | 1990 г |
| Хром, Cr | 27.04 мкг | 50 мкг | 54.1% | 45.2% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.445 мг | 12 мг | 37% | 30.9% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».