| Шпинат (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.9% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.1% | 714 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 841.1 мкг | 900 мкг | 93.5% | 94.3% | 107 г |
| бета Каротин | 5.047 мг | 5 мг | 100.9% | 101.7% | 99 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 16.9% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 22.43 мг | 500 мг | 4.5% | 4.5% | 2229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 8.4% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.193 мкг | 400 мкг | 25.8% | 26% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.21 мг | 90 мг | 40.2% | 40.5% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.935 мг | 15 мг | 39.6% | 39.9% | 253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 601.7 мкг | 120 мкг | 501.4% | 505.4% | 20 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6402 мг | 20 мг | 8.2% | 8.3% | 1219 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1001.7 мг | 2500 мг | 40.1% | 40.4% | 250 г |
| Кальций, Ca | 141.3 мг | 1000 мг | 14.1% | 14.2% | 708 г |
| Магний, Mg | 104.46 мг | 400 мг | 26.1% | 26.3% | 383 г |
| Натрий, Na | 29.58 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4395 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3951 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 15.6% | 647 г |
| Хлор, Cl | 9.74 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.804 мг | 18 мг | 93.4% | 94.2% | 107 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.947 мкг | 10 мкг | 19.5% | 19.7% | 514 г |
| Марганец, Mn | 1.2073 мг | 2 мг | 60.4% | 60.9% | 166 г |
| Медь, Cu | 51.25 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.1% | 1951 г |
| Никель, Ni | 1.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.246 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.3% | 4414 г |
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33140 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.9914 мг | 12 мг | 8.3% | 8.4% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.832 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.726 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».