| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Баклажаны (Жарка) | 1055 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Томатная паста Чумак 70 гр | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.7% | 949 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.8% | 4306 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.1% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.596 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.7% | 2565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.68 мг | 90 мг | 20.8% | 25.1% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.712 мг | 15 мг | 18.1% | 21.8% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7533 мг | 20 мг | 3.8% | 4.6% | 2655 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.02 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.6% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4924 г |
| Магний, Mg | 8.64 мг | 400 мг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Натрий, Na | 500.56 мг | 1300 мг | 38.5% | 46.4% | 260 г |
| Сера, S | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3434 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 4.9% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 803.53 мг | 2300 мг | 34.9% | 42.1% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 3.1% | 3879 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 26.2% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 12.4% | 969 г |
| Медь, Cu | 121.56 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.7% | 823 г |
| Молибден, Mo | 8.173 мкг | 70 мкг | 11.7% | 14.1% | 856 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 152778 г |
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22962 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.4244 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с синими 07.08.18 составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».