| Говяжьи ноги | 1500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 4000 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 20.2% | 442 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 1.7% | 5237 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.96 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 18.1% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8791 мг | 20 мг | 9.4% | 8.4% | 1064 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.83 мг | 2500 мг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Кальций, Ca | 6.1 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Магний, Mg | 6.47 мг | 400 мг | 1.6% | 1.4% | 6182 г |
| Натрий, Na | 20.5 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6341 г |
| Сера, S | 53.67 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1863 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 4.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 13.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 14.6% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Медь, Cu | 55.8 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 2.707 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.63 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3649 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.7693 мг | 12 мг | 6.4% | 5.7% | 1560 г |
Энергетическая ценность холодец составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».