| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 89 г |
| рис вареный | 28 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 28 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 28 г |
| Сыр российский | 11 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.6 мкг | 900 мкг | 52.3% | 42% | 191 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 24.3% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 73.44 мг | 500 мг | 14.7% | 11.8% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 10.7% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.405 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6.5% | 1234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.9% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 7.4% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.3% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.044 мг | 15 мг | 13.6% | 10.9% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 5.985 мкг | 50 мкг | 12% | 9.6% | 835 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 29.4% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1028 мг | 20 мг | 10.5% | 8.4% | 951 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.87 мг | 2500 мг | 8% | 6.4% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 86.37 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.9% | 1158 г |
| Кремний, Si | 4.347 мг | 30 мг | 14.5% | 11.6% | 690 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1836 г |
| Натрий, Na | 127.79 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.9% | 1017 г |
| Сера, S | 71.7 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 12.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 102.06 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.5% | 2254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 5.6% | 1431 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.2% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 28.1% | 286 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 7.2% | 1113 г |
| Медь, Cu | 68.89 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.5% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 1.922 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.2% | 3642 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.551 мкг | 55 мкг | 19.2% | 15.4% | 521 г |
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13063 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.8315 мг | 12 мг | 6.9% | 5.5% | 1443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | min 16.8 г | 15.3% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с брокколи составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».