Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из консервированной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из консервированной рыбы

Скумбрия бланшированная в масле атлантическая 174 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 56 г
Майонез «Провансаль» 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из консервированной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.5% 633 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 17.1% 168 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.7% 4257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 1.8% 1587 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.3% 870 г
Витамин В4, холин 53.94 мг 500 мг 10.8% 3.1% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.441 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27759 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2804 г
Витамин D, кальциферол 16.446 мкг 10 мкг 164.5% 47.1% 61 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.751 мг 15 мг 71.7% 20.5% 140 г
Витамин Н, биотин 4.159 мкг 50 мкг 8.3% 2.4% 1202 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.0893 мг 20 мг 35.4% 10.1% 282 г
Ниацин 4.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.76 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1399 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 1.1% 2527 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 2.1% 1328 г
Натрий, Na 456.54 мг 1300 мг 35.1% 10% 285 г
Сера, S 128.35 мг 1000 мг 12.8% 3.7% 779 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 6.8% 418 г
Хлор, Cl 32.12 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 2.7% 1061 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3641 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 5.9% 486 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 17.09 мкг 1000 мкг 1.7% 0.5% 5851 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5668 г
Селен, Se 6.526 мкг 55 мкг 11.9% 3.4% 843 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35336 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 0.5% 5252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.603 г min 16.8 г 21.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.468 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из консервированной рыбы составляет 349,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».