Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченая

Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соевый соус 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Помидоры (томаты), вяленые 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Индейка, голень, только мясо, запечённая 500 г
Индейка, крылышки, запечённые 0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 0 г
Брусника (Запекание) 25 г
Жимолость (Запекание) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 0 г
Уксус яблочный 0 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 20.9% 290 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.5% 933 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 3982 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.441 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2% 3067 г
бета Криптоксантин 33.67 мкг ~
Ликопин 166.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 7.5% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 15.3% 396 г
Витамин В4, холин 107.62 мг 500 мг 21.5% 13% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 12.9% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 11.9% 510 г
Витамин В9, фолаты 10.416 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3840 г
Витамин В12, кобаламин 2.279 мкг 3 мкг 76% 46.1% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.27 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4310 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 5% 1200 г
Витамин РР, НЭ 5.2013 мг 20 мг 26% 15.8% 385 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.9 мг 2500 мг 11.3% 6.9% 887 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 1.8% 3324 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1409 г
Натрий, Na 202.79 мг 1300 мг 15.6% 9.5% 641 г
Сера, S 261.37 мг 1000 мг 26.1% 15.8% 383 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 13.9% 436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.928 мг 18 мг 10.7% 6.5% 934 г
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 3% 2016 г
Медь, Cu 118.51 мкг 1000 мкг 11.9% 7.2% 844 г
Селен, Se 28.026 мкг 55 мкг 51% 30.9% 196 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 4.1216 мг 12 мг 34.3% 20.8% 291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.658 г ~
Валин 0.987 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 2.156 г ~
Лизин 2.672 г ~
Метионин 0.723 г ~
Треонин 1.133 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.569 г ~
Аспарагиновая кислота 2.475 г ~
Глицин 1.218 г ~
Глутаминовая кислота 4.021 г ~
Пролин 1.277 г ~
Серин 1.104 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.03 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.681 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.601 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.169 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченая составляет 164,8 кКал.

  • Порция = 111 гр (182.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок