| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 13.5% | 332 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.5% | 475 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3434 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.1% | 2163 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 131.91 мг | 500 мг | 26.4% | 11.9% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 7.3% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 8.7% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.279 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.787 мг | 15 мг | 18.6% | 8.4% | 538 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.404 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6287 мг | 20 мг | 38.1% | 17.1% | 262 г |
| Ниацин | 2.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.15 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8596 г |
| Магний, Mg | 42.63 мг | 400 мг | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Натрий, Na | 404.58 мг | 1300 мг | 31.1% | 14% | 321 г |
| Сера, S | 291.63 мг | 1000 мг | 29.2% | 13.1% | 343 г |
| Фосфор, P | 246.4 мг | 800 мг | 30.8% | 13.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 603.75 мг | 2300 мг | 26.3% | 11.8% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.321 мг | 18 мг | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 11.172 мкг | 10 мкг | 111.7% | 50.2% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Медь, Cu | 139.26 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.2% | 718 г |
| Молибден, Mo | 18.125 мкг | 70 мкг | 25.9% | 11.6% | 386 г |
| Никель, Ni | 14.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.601 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4377 г |
| Хром, Cr | 16.53 мкг | 50 мкг | 33.1% | 14.9% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.6549 мг | 12 мг | 22.1% | 9.9% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | min 16.8 г | 13% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свиной вырезки составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».