| Морская капуста сушеная | 80 г |
| Сельдерей (корень) | 120 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 480 г |
| Соль | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 6.5% | 2501 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.6 мкг | 900 мкг | 26% | 42.3% | 385 г |
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 48.9% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.304 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 6.8% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 17.9% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7452 мг | 20 мг | 3.7% | 6% | 2684 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 835.37 мг | 2500 мг | 33.4% | 54.3% | 299 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 8% | 2037 г |
| Магний, Mg | 141.42 мг | 400 мг | 35.4% | 57.6% | 283 г |
| Натрий, Na | 638.06 мг | 1300 мг | 49.1% | 79.8% | 204 г |
| Сера, S | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8137 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 11.4% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 347.25 мг | 2300 мг | 15.1% | 24.6% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.515 мг | 18 мг | 69.5% | 113% | 144 г |
| Йод, I | 254.51 мкг | 150 мкг | 169.7% | 275.9% | 59 г |
| Кобальт, Co | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 6.2% | 2660 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Медь, Cu | 7.1 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 57.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 6983 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.0526 мг | 12 мг | 0.4% | 0.7% | 22814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.074 г | ~ |
Энергетическая ценность морская капуста с морковкой и сельдереем составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».