| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Вода | 500 г |
| Петрушка | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.2% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.6% | 588 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.834 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 10.3% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 23.5% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9228 мг | 20 мг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.94 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.6% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4805 г |
| Кремний, Si | 20.27 мг | 30 мг | 67.6% | 58.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 56.03 мг | 400 мг | 14% | 12% | 714 г |
| Натрий, Na | 9.2 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14130 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4181 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 9.1% | 941 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 143.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.965 мг | 18 мг | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 10.1% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.5382 мг | 2 мг | 26.9% | 23.1% | 372 г |
| Медь, Cu | 193.57 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 16.7% | 517 г |
| Молибден, Mo | 10.611 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 5.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.179 мкг | 55 мкг | 4% | 3.4% | 2524 г |
| Титан, Ti | 8.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6688 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 8.6% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.6286 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная гречневая каша составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».