Мой здоровый рацион

Рецепт Сгущенное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сгущенное молоко

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Сахар песок 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.8 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.3% 1027 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.3% 1514 г
Углеводы 56.7 г 219 г 25.9% 8.9% 386 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.5% 7309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3600 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 6.8% 506 г
Витамин В4, холин 59 мг 500 мг 11.8% 4.1% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 6.6% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 11.5% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 5.5% 625 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 3.5% 1000 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.35 мг 2500 мг 14.7% 5.1% 682 г
Кальций, Ca 277.35 мг 1000 мг 27.7% 9.6% 361 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 2.7% 1270 г
Натрий, Na 125.45 мг 1300 мг 9.7% 3.3% 1036 г
Сера, S 72.5 мг 1000 мг 7.3% 2.5% 1379 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 9.2% 374 г
Хлор, Cl 275 мг 2300 мг 12% 4.1% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 0.7% 4932 г
Йод, I 22.5 мкг 150 мкг 15% 5.2% 667 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 6.9% 500 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 1% 3333 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 6.2% 560 г
Олово, Sn 32.5 мкг ~
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 3.1% 1100 г
Стронций, Sr 42.5 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 3.5% 1000 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 56.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сгущенное молоко составляет 289,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».