| Миндаль | 100 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 500 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
1/2 стакана миндаля, 2 стакана протертого творога, 1/2 стакана молока, 2 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. сахара, 3 яйца Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, добавить муку, молоко, творог и нарубленный миндаль. Вылить смесь в глубокую смазанную маслом форму и запекать 40–45 минут при 180 °С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.4% | 528 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10% | 444 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.2% | 1366 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 7.2% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 66.61 мг | 500 мг | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.245 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.9% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 9.1% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2% | 2247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.942 мг | 15 мг | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 5.515 мкг | 50 мкг | 11% | 4.9% | 907 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5239 мг | 20 мг | 17.6% | 7.8% | 568 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.1 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 140.27 мг | 1000 мг | 14% | 6.2% | 713 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13825 г |
| Магний, Mg | 41.89 мг | 400 мг | 10.5% | 4.7% | 955 г |
| Натрий, Na | 46.5 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2796 г |
| Сера, S | 143.93 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.4% | 695 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 119.15 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.3% | 1930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 9% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.2489 мг | 2 мг | 12.4% | 5.5% | 804 г |
| Медь, Cu | 72.78 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.9% | 1131 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.146 мкг | 55 мкг | 38.4% | 17.1% | 260 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10574 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.6709 мг | 12 мг | 5.6% | 2.5% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.637 г | min 16.8 г | 27.6% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Миндальная запеканка составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».