| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 80 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
2 яйца, 50 г сливочного масла, горчица, соль, зеленый лук, хлеб. Сваренные вкрутую яйца разрезать на две половинки, вынуть желток и растереть его с маслом до получения пенообразной массы. Белок мелко посечь, посолить, размешать с небольшим количеством горчицы и желтком. Паштет выложить в форме выпуклого овала на середину ломтика хлеба, вокруг притрусить мелко нарезанный зеленый лук.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.4% | 927 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 17.2% | 186 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4194 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.8 мкг | 900 мкг | 31.2% | 9.9% | 321 г |
| Ретинол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 0.8% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 5.2% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 130.86 мг | 500 мг | 26.2% | 8.4% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 4.3% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.65 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 2.9% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 5% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 1.9% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 10.531 мкг | 50 мкг | 21.1% | 6.7% | 475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3697 мг | 20 мг | 6.8% | 2.2% | 1460 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.6 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 62.48 мг | 1000 мг | 6.2% | 2% | 1601 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 1.8% | 1749 г |
| Натрий, Na | 1486.89 мг | 1300 мг | 114.4% | 36.5% | 87 г |
| Сера, S | 100.14 мг | 1000 мг | 10% | 3.2% | 999 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 5.6% | 573 г |
| Хлор, Cl | 2006.82 мг | 2300 мг | 87.3% | 27.8% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.855 мг | 18 мг | 15.9% | 5.1% | 630 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 2.2% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 5.697 мкг | 10 мкг | 57% | 18.2% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8163 г |
| Медь, Cu | 53.95 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.7% | 1854 г |
| Молибден, Mo | 6.677 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3% | 1048 г |
| Селен, Se | 16.526 мкг | 55 мкг | 30% | 9.6% | 333 г |
| Фтор, F | 28.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13947 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.6465 мг | 12 мг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.868 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.397 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.213 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.487 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.555 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.561 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.116 г | min 16.8 г | 42.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд из яичного паштета составляет 313,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».