| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 650 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Маргарин «Здоровье» | 400 г |
| Сахар песок | 475 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 250 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395.7 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.5% | 1689 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 10.6% | 238 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 4.8% | 526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7380 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 580.5 мкг | 900 мкг | 64.5% | 16.3% | 155 г |
| Ретинол | 0.574 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 0.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 32.69 мг | 500 мг | 6.5% | 1.6% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 0.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.959 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 4016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.7% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.881 мг | 15 мг | 39.2% | 9.9% | 255 г |
| Витамин Н, биотин | 1.672 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 2990 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2128 мг | 20 мг | 6.1% | 1.5% | 1649 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.01 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2873 г |
| Кальций, Ca | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2048 г |
| Кремний, Si | 1.194 мг | 30 мг | 4% | 1% | 2513 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4301 г |
| Натрий, Na | 32.02 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 4060 г |
| Сера, S | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 3998 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 2.1% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 40.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 0.8% | 3066 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3.1% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 2.2% | 1142 г |
| Медь, Cu | 36.38 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 0.9% | 2749 г |
| Молибден, Mo | 5.561 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2% | 1259 г |
| Никель, Ni | 0.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.111 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1% | 2605 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.7% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.4126 мг | 12 мг | 3.4% | 0.9% | 2908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 68.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.287 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.395 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.762 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.567 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | min 16.8 г | 15% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 5.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.92 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон составляет 395,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».