| Перец сладкий красный | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 330 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
Курицу нарезать на кусочки. Морковь и лук немного обжарить на капле оливк масла. Добавить курицу и обжарить все вместе. Добавить сметану и немного водички и тушить до готовности. Перец разрезать на половинки, начинить начинкой и выпекать 20 мин. За 5 мин до готовности посыпать сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 15.2% | 854 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.1 мкг | 900 мкг | 39.7% | 51.6% | 252 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 54.1% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.1% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 16.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.325 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.4% | 3874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 118.99 мг | 90 мг | 132.2% | 171.9% | 76 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 4.3% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1775 мг | 20 мг | 15.9% | 20.7% | 629 г |
| Ниацин | 3.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.35 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.5% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 37.97 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2634 г |
| Кремний, Si | 13.019 мг | 30 мг | 43.4% | 56.4% | 230 г |
| Магний, Mg | 35.7 мг | 400 мг | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Натрий, Na | 45.91 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.6% | 2832 г |
| Сера, S | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6165 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 13.9% | 939 г |
| Хлор, Cl | 77.79 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.4% | 2957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.697 мкг | 10 мкг | 47% | 61.1% | 213 г |
| Литий, Li | 41.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1717 г |
| Медь, Cu | 86.47 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.2% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 7.811 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.6% | 896 г |
| Никель, Ni | 3.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10848 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 28.7% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.8057 мг | 12 мг | 6.7% | 8.7% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».