| Говядина тушеная | 390 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 390 г |
| Шампиньоны | 47 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 250 г |
| Морковь, красная | 35 г |
| Сыр сливочный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 16% | 229 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3637 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.6% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.1% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 76.03 мг | 500 мг | 15.2% | 5.6% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.2% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.965 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.9% | 1972 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.093 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3% | 1222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 2.323 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.731 мг | 20 мг | 23.7% | 8.7% | 423 г |
| Ниацин | 2.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.16 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.2% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3100 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2301 г |
| Натрий, Na | 213.53 мг | 1300 мг | 16.4% | 6% | 609 г |
| Сера, S | 158.71 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.8% | 630 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 6.8% | 540 г |
| Хлор, Cl | 48.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 3.5% | 1029 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 5.362 мкг | 10 мкг | 53.6% | 19.6% | 186 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Медь, Cu | 54.8 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 5.288 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Никель, Ni | 3.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.579 мкг | 55 мкг | 12% | 4.4% | 836 г |
| Фтор, F | 34.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11435 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.1% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.9883 мг | 12 мг | 8.2% | 3% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из фарша составляет 273,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».