| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 116 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 270 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 378 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 138 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 9.2% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23% | 833 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.1 мкг | 900 мкг | 29.6% | 56.7% | 338 г |
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 61.1% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 16.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.215 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5% | 3916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 23.9% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1767 мг | 20 мг | 5.9% | 11.3% | 1700 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.66 мг | 2500 мг | 13.6% | 26.1% | 736 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4643 г |
| Кремний, Si | 1.908 мг | 30 мг | 6.4% | 12.3% | 1572 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 10.9% | 1751 г |
| Натрий, Na | 154.66 мг | 1300 мг | 11.9% | 22.8% | 841 г |
| Сера, S | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 4938 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 12.3% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 172.31 мг | 2300 мг | 7.5% | 14.4% | 1335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 10.2% | 1893 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.6% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 57.7% | 332 г |
| Литий, Li | 32.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2993 мг | 2 мг | 15% | 28.7% | 668 г |
| Медь, Cu | 120.8 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 23.2% | 828 г |
| Молибден, Mo | 8.514 мкг | 70 мкг | 12.2% | 23.4% | 822 г |
| Никель, Ni | 6.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 344.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12850 г |
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 39.7% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.3795 мг | 12 мг | 3.2% | 6.1% | 3162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».