| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Масло льняное | 15 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Отруби ржаные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 24% | 190 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5274 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 9.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 47.43 мг | 500 мг | 9.5% | 4.3% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 5.4% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.704 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4% | 1153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 6.6% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2115 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7084 мг | 20 мг | 23.5% | 10.8% | 425 г |
| Ниацин | 3.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.24 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Кальций, Ca | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1848 г |
| Магний, Mg | 107.08 мг | 400 мг | 26.8% | 12.3% | 374 г |
| Натрий, Na | 333.05 мг | 1300 мг | 25.6% | 11.7% | 390 г |
| Сера, S | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.7% | 1683 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 13.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 508.07 мг | 2300 мг | 22.1% | 10.1% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.92 мг | 18 мг | 21.8% | 10% | 459 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 13.5% | 338 г |
| Марганец, Mn | 2.2825 мг | 2 мг | 114.1% | 52.2% | 88 г |
| Медь, Cu | 333.97 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 15.3% | 299 г |
| Молибден, Mo | 13.913 мкг | 70 мкг | 19.9% | 9.1% | 503 г |
| Никель, Ni | 13.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.583 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3% | 1535 г |
| Фтор, F | 25.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15842 г |
| Цинк, Zn | 1.7375 мг | 12 мг | 14.5% | 6.6% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».