Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи морковные

Морковь, красная (Жарка) 300 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.1% 768 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 11.7% 333 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2.8% 1413 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.6% 588 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1375.8 мкг 900 мкг 152.9% 59.6% 65 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 7.708 мг 5 мг 154.2% 60.1% 65 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4% 973 г
Витамин В4, холин 44.8 мг 500 мг 9% 3.5% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 20.331 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 5.4% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 1.9% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.738 мг 15 мг 31.6% 12.3% 317 г
Витамин Н, биотин 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 2.8% 1401 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.8674 мг 20 мг 19.3% 7.5% 517 г
Ниацин 1.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.81 мг 2500 мг 9.2% 3.6% 1088 г
Кальций, Ca 240.19 мг 1000 мг 24% 9.4% 416 г
Магний, Mg 52.9 мг 400 мг 13.2% 5.1% 756 г
Натрий, Na 222.6 мг 1300 мг 17.1% 6.7% 584 г
Сера, S 94.18 мг 1000 мг 9.4% 3.7% 1062 г
Фосфор, P 240.3 мг 800 мг 30% 11.7% 333 г
Хлор, Cl 22.98 мг 2300 мг 1% 0.4% 10009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 4.1% 956 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6356 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 7.6% 516 г
Литий, Li 4.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.4687 мг 2 мг 23.4% 9.1% 427 г
Медь, Cu 97.28 мкг 1000 мкг 9.7% 3.8% 1028 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 2.7% 1437 г
Никель, Ni 4.161 мкг ~
Селен, Se 4.953 мкг 55 мкг 9% 3.5% 1110 г
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61538 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 1.3369 мг 12 мг 11.1% 4.3% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.245 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 3.786 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.108 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.274 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.418 г min 16.8 г 26.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.437 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность оладьи морковные составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».