| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 400 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 250 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
10 яиц, сваренных вкрутую; 250 гр. говяжьей печени, отварить; 0,5 банки кукурузы; майонез Печень натереть на терке, яйца разрезать пополам, вынуть желтки, потереть их и добавить к печени. Смешать печень, желтки и майонез. Можно пробить блендером до однородной массы. Добавить кукурузу, перемешать. Нафаршировать половинки яиц.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.5% | 384 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1367.9 мкг | 900 мкг | 152% | 78.4% | 66 г |
| Ретинол | 1.363 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.629 мг | 1.8 мг | 34.9% | 18% | 286 г |
| Витамин В4, холин | 315.94 мг | 500 мг | 63.2% | 32.6% | 158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.687 мг | 5 мг | 53.7% | 27.7% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 7.3% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.88 мкг | 400 мкг | 19% | 9.8% | 527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.37 мкг | 3 мкг | 612.3% | 315.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7.4% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.188 мг | 15 мг | 27.9% | 14.4% | 358 г |
| Витамин Н, биотин | 39.446 мкг | 50 мкг | 78.9% | 40.7% | 127 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3485 мг | 20 мг | 26.7% | 13.8% | 374 г |
| Ниацин | 2.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.92 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.5% | 2102 г |
| Кальций, Ca | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Натрий, Na | 242.2 мг | 1300 мг | 18.6% | 9.6% | 537 г |
| Сера, S | 158.05 мг | 1000 мг | 15.8% | 8.1% | 633 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 11.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 106.32 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.4% | 2163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.007 мг | 18 мг | 16.7% | 8.6% | 599 г |
| Йод, I | 11.66 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4% | 1286 г |
| Кобальт, Co | 10.888 мкг | 10 мкг | 108.9% | 56.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1805 г |
| Медь, Cu | 1187.85 мкг | 1000 мкг | 118.8% | 61.3% | 84 г |
| Молибден, Mo | 36.141 мкг | 70 мкг | 51.6% | 26.6% | 194 г |
| Никель, Ni | 19.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.455 мкг | 55 мкг | 49.9% | 25.7% | 200 г |
| Фтор, F | 96.29 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4154 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 12% | 431 г |
| Цинк, Zn | 2.0513 мг | 12 мг | 17.1% | 8.8% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца, фаршированные печенью и кукурузой составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».