| Кунжут, семя (Жарка) | 150 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 696.4 ккал | 1684 ккал | 41.4% | 5.9% | 242 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 3.5% | 404 г |
| Жиры | 65.1 г | 56 г | 116.3% | 16.7% | 86 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 0.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 3.9% | 364 г |
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 32942 г | |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.907 мг | 1.5 мг | 60.5% | 8.7% | 165 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 2.6% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.816 мг | 15 мг | 32.1% | 4.6% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3265 мг | 20 мг | 56.6% | 8.1% | 177 г |
| Ниацин | 3.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.78 мг | 2500 мг | 16.2% | 2.3% | 616 г |
| Кальций, Ca | 1205.77 мг | 1000 мг | 120.6% | 17.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 440.97 мг | 400 мг | 110.2% | 15.8% | 91 г |
| Натрий, Na | 324.56 мг | 1300 мг | 25% | 3.6% | 401 г |
| Сера, S | 1.22 мг | 1000 мг | 0.1% | 81967 г | |
| Фосфор, P | 588.7 мг | 800 мг | 73.6% | 10.6% | 136 г |
| Хлор, Cl | 406.05 мг | 2300 мг | 17.7% | 2.5% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.163 мг | 18 мг | 73.1% | 10.5% | 137 г |
| Кобальт, Co | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.1% | 9804 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Медь, Cu | 1.84 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 54348 г | |
| Молибден, Mo | 0.748 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.2% | 9358 г |
| Цинк, Zn | 0.0041 мг | 12 мг | 292683 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 13.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Глицин | 1.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 22.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 133.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 234.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.918 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.551 г | min 16.8 г | 199.7% | 28.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 33.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 109.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 22.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 696,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».