| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 117 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 8 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.6% | 382 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 6.7% | 1004 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.166 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5141 мг | 20 мг | 47.6% | 32% | 210 г |
| Ниацин | 8.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.54 мг | 2500 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2765 г |
| Магний, Mg | 75.12 мг | 400 мг | 18.8% | 12.6% | 532 г |
| Натрий, Na | 58.22 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2233 г |
| Сера, S | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6549 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 3.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 72555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 5% | 1360 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 8.425 мкг | 10 мкг | 84.3% | 56.6% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3284 г |
| Медь, Cu | 83.25 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 9.524 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44715 г |
| Фтор, F | 3.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101781 г |
| Хром, Cr | 21.9 мкг | 50 мкг | 43.8% | 29.4% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.2432 мг | 12 мг | 10.4% | 7% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.602 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.723 г | ~ | |||
| Лизин | 2.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».