| Отруби ржаные | 150 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 150 г |
| Сейтан (глютен), лепешка из пшеничного белка | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14% | 487 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 20.7 г | 20 г | 103.5% | 70.6% | 97 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 1.3% | 5361 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 4.747 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 13.1% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 14.3% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 139.46 мг | 500 мг | 27.9% | 19% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 9.1% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.886 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.5% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 12% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.1% | 958 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 5.5% | 1249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.013 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 637.82 мг | 2500 мг | 25.5% | 17.4% | 392 г |
| Кальций, Ca | 140.1 мг | 1000 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Магний, Mg | 218.67 мг | 400 мг | 54.7% | 37.3% | 183 г |
| Натрий, Na | 88.81 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.6% | 1464 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 20.7% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.575 мг | 18 мг | 31% | 21.2% | 323 г |
| Йод, I | 28.48 мкг | 150 мкг | 19% | 13% | 527 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 13% | 527 г |
| Марганец, Mn | 3.3256 мг | 2 мг | 166.3% | 113.5% | 60 г |
| Медь, Cu | 375.67 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 25.7% | 266 г |
| Селен, Se | 16.63 мкг | 55 мкг | 30.2% | 20.6% | 331 г |
| Фтор, F | 2.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 175439 г |
| Цинк, Zn | 2.5873 мг | 12 мг | 21.6% | 14.7% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб черный из отрубей составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».