| Печень куриная | 1010 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6215.6 мкг | 900 мкг | 690.6% | 426% | 14 г |
| Ретинол | 6.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 12.2% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.114 мг | 1.8 мг | 61.9% | 38.2% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 116.96 мг | 500 мг | 23.4% | 14.4% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 16% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.86 мкг | 400 мкг | 32.2% | 19.9% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.57 мкг | 3 мкг | 285.7% | 176.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.43 мг | 90 мг | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5375 мг | 20 мг | 37.7% | 23.3% | 265 г |
| Ниацин | 5.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.99 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4361 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1930 г |
| Натрий, Na | 60.89 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2135 г |
| Сера, S | 133.34 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.2% | 750 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 13.3% | 464 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.543 мг | 18 мг | 53% | 32.7% | 189 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 9.587 мкг | 10 мкг | 95.9% | 59.2% | 104 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Медь, Cu | 237.33 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 14.6% | 421 г |
| Молибден, Mo | 33.191 мкг | 70 мкг | 47.4% | 29.2% | 211 г |
| Никель, Ni | 1.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.212 мкг | 55 мкг | 54.9% | 33.9% | 182 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24346 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Цинк, Zn | 3.7255 мг | 12 мг | 31% | 19.1% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из печени составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».