| Свекла, сырая | 100 г |
| Морковь, мелкая, сырая | 100 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.9% | 1474 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16% | 909 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.7 мкг | 900 мкг | 30.5% | 44.3% | 328 г |
| альфа Каротин | 1345.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.29 мг | 5 мг | 45.8% | 66.5% | 218 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 127.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.286 мкг | 400 мкг | 14.8% | 21.5% | 675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 24.5% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 4.6% | 3112 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4657 мг | 20 мг | 2.3% | 3.3% | 4295 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.79 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2578 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2358 г |
| Натрий, Na | 62.75 мг | 1300 мг | 4.8% | 7% | 2072 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 5.8% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 8.9% | 1627 г |
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 19% | 764 г |
| Медь, Cu | 72.93 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.6% | 1371 г |
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9632 г |
| Цинк, Zn | 0.2507 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.929 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».