| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Семена льна | 8 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Салат диетический, на любое время года
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.8% | 625 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 646.1 мкг | 900 мкг | 71.8% | 88.6% | 139 г |
| бета Каротин | 3.876 мг | 5 мг | 77.5% | 95.7% | 129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.89 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4% | 3103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 8.4% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 13.5% | 916 г |
| гамма Токоферол | 0.515 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7085 мг | 20 мг | 3.5% | 4.3% | 2823 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.08 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.5% | 988 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Магний, Mg | 35.28 мг | 400 мг | 8.8% | 10.9% | 1134 г |
| Натрий, Na | 30.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4269 г |
| Сера, S | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7210 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 10% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 24.84 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 8.1% | 1525 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 1.774 мкг | 10 мкг | 17.7% | 21.9% | 564 г |
| Литий, Li | 1.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4205 мг | 2 мг | 21% | 25.9% | 476 г |
| Медь, Cu | 113.74 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.1% | 879 г |
| Молибден, Mo | 4.839 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.5% | 1447 г |
| Никель, Ni | 7.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.688 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7994 г |
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27248 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 24.7% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.4572 мг | 12 мг | 3.8% | 4.7% | 2625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 82.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.161 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свёклы, моркови, лука составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».