| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Картофель | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Баранина | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 80 г |
| бедро куриное | 0 г |
| перчанка | 0 г |
| шеи куриные | 0 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 600 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 0 г |
| говяжья голень | 0 г |
| кетчуп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.8% | 431 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.4 мкг | 900 мкг | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 11.7% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 35.58 мг | 500 мг | 7.1% | 3.6% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 4.9% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.692 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 10.8% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.766 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2831 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0244 мг | 20 мг | 10.1% | 5.2% | 988 г |
| Ниацин | 1.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.13 мг | 2500 мг | 20.2% | 10.3% | 494 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6423 г |
| Кремний, Si | 38.636 мг | 30 мг | 128.8% | 65.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Натрий, Na | 20.26 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6417 г |
| Сера, S | 106.62 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Хлор, Cl | 65.22 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 659.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 3.6% | 1423 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 6.993 мкг | 10 мкг | 69.9% | 35.7% | 143 г |
| Литий, Li | 54.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1238 г |
| Медь, Cu | 150.33 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.7% | 665 г |
| Молибден, Mo | 12.12 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.8% | 578 г |
| Никель, Ni | 8.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 372.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 7.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6359 г |
| Хром, Cr | 12.37 мкг | 50 мкг | 24.7% | 12.6% | 404 г |
| Цинк, Zn | 1.0981 мг | 12 мг | 9.2% | 4.7% | 1093 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.947 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.944 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная картошка составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».