| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 1026 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 110 г |
| Панировка 3 злака | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13.6% | 402 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.1% | 602 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4433 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 62.69 мг | 500 мг | 12.5% | 6.8% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 11.4% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.031 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.5% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| гамма Токоферол | 0.175 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.683 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5247 мг | 20 мг | 27.6% | 15.1% | 362 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.89 мг | 2500 мг | 21% | 11.5% | 476 г |
| Кальций, Ca | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7315 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Натрий, Na | 65.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1980 г |
| Сера, S | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4724 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 13.2% | 416 г |
| Хлор, Cl | 15.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1865 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.4% | 740 г |
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4988 г |
| Медь, Cu | 61.98 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 0.469 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.915 мкг | 55 мкг | 23.5% | 12.8% | 426 г |
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51086 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.5847 мг | 12 мг | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.949 г | min 16.8 г | 23.5% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».