| Рис, зерно продовольственное | 342 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
Рис варится без соли до полу готовности. В конце варки вода слить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.5% | 2435 г |
| Углеводы | 54.9 г | 219 г | 25.1% | 9.4% | 399 г |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 15.9% | 235 г |
| Вода | 24.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9432 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 7.5% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 74.92 мг | 500 мг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 8.9% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.851 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.9% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 10.577 мкг | 50 мкг | 21.2% | 7.9% | 473 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6716 мг | 20 мг | 23.4% | 8.8% | 428 г |
| Ниацин | 3.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.77 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.2% | 903 г |
| Кальций, Ca | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2556 г |
| Кремний, Si | 1092.99 мг | 30 мг | 3643.3% | 1364% | 3 г |
| Магний, Mg | 103.54 мг | 400 мг | 25.9% | 9.7% | 386 г |
| Натрий, Na | 31.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4114 г |
| Сера, S | 52.89 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1891 г |
| Фосфор, P | 289.1 мг | 800 мг | 36.1% | 13.5% | 277 г |
| Хлор, Cl | 117.23 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.9% | 1962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 803.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 352.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 3.9% | 972 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 6.082 мкг | 10 мкг | 60.8% | 22.8% | 164 г |
| Марганец, Mn | 3.1996 мг | 2 мг | 160% | 59.9% | 63 г |
| Медь, Cu | 506.49 мкг | 1000 мкг | 50.6% | 18.9% | 197 г |
| Молибден, Mo | 23.535 мкг | 70 мкг | 33.6% | 12.6% | 297 г |
| Никель, Ni | 45.482 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.629 мкг | 55 мкг | 32.1% | 12% | 312 г |
| Фтор, F | 162.27 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.5% | 2465 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.5995 мг | 12 мг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 44.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис припущенный (без соли) составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».