| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 375 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Ванилин | 0.2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 160 г |
смешать молоко, сахар, масло, какао и ванилин, пока сахар не растает. Отделить 1 стакан полученной смеси и отставить в сторону. Взбить 2 яйца, добавить в смесь, затем смешать ее с мукой и разрыхлителем до получения консистенции сметаны и поместить в духовку на 15 минут. Проткнуть зубочисткой и залить отставленным стаканом смеси для пропитки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.2 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 11.3% | 248 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 4.2% | 664 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.9% | 3010 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 34.15 мг | 500 мг | 6.8% | 1.9% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.854 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.9% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.17 мг | 15 мг | 61.1% | 17.1% | 164 г |
| Витамин Н, биотин | 3.239 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.8% | 1544 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4443 мг | 20 мг | 7.2% | 2% | 1385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.75 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.8% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 56.23 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1778 г |
| Магний, Mg | 29.86 мг | 400 мг | 7.5% | 2.1% | 1340 г |
| Натрий, Na | 169.45 мг | 1300 мг | 13% | 3.6% | 767 г |
| Сера, S | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 3.4% | 827 г |
| Хлор, Cl | 58.6 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 3925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 2.5% | 1096 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 3.7% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 3.4% | 832 г |
| Медь, Cu | 241.83 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 6.8% | 414 г |
| Молибден, Mo | 5.307 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.1% | 1319 г |
| Селен, Se | 3.946 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2% | 1394 г |
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15748 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.6201 мг | 12 мг | 5.2% | 1.5% | 1935 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность БРАУНИ-мокрый кекс составляет 357,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».